IPA fruttata di colore ambrato e dal soffice cappello di schiuma bianca. Al naso un vivace mélange di frutta esotica e agrumi, mango e pesca, seguiti poi da tocchi erbacei e resinosi. In bocca il luppolo determina note amare persistenti ma non troppo sfrontate, in un complesso aromatico sempre equilibrato e maltato. Corpo medio con finale secco e asciutto. Ideale con formaggi erborinati o stagionati, carne di maiale, street food e piatti leggermente speziati.
Gradazione alcolica | 6 % vol. |
Volume | 0,33, 24 l |
Tipo di fermentazione | Alta |
Stile/Tipo | American ipa |
Linea prodotto | Garage |
Colore | Ambrata |
Tipo di fornitura | Bottiglia, Fusto |
Il birrificio artigianale LABI sorge a Rosà, piccolo centro della provincia di Vicenza, zona che offre numerose eccellenze dal punto di vista enogastronomico. LABI nasce quasi per scherzo dalle menti appassionate di Paolo e Stefano, i due soci fondatori. Durante una vacanza in Sardegna tra una chiacchera e l’altra si fa strada il desiderio di assaporare una birra unica, prodotta da loro stessi. Attualmente LABI produce diverse tipologie di birre, tutte accomunate dalla grande bevibilità.