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Birra scura e impenetrabile con un cappello di schiuma compatta e cremosa color cappuccino. Al naso intense note tostate e sentori spiccati di cacao, caffè, liquirizia e zucchero caramellato. In bocca regala una rotondità equilibrata tra sensazioni dolci e tostate, armonizzate da un finale piacevolmente amaro. Birra dal corpo strutturato, rotondo ed elegante che, insieme al tocco non troppo alcolico, la rende una Imperial Stout di facile beva e vellutata scorrevolezza. Ottima con formaggi stagionati, tagliate di carne e selvaggina. Eccellente con i dessert, torte di creme e cioccolato fondente, biscotteria.
| Gradazione alcolica | 7.5 % vol. |
| Volume | 20 l |
| Tipo di fermentazione | Alta |
| Stile/Tipo | Imperial stout |
| Linea prodotto | Garage |
| Colore | Scura |
| Tipo di fornitura | Fusto |
Il birrificio artigianale LABI sorge a Rosà, piccolo centro della provincia di Vicenza, zona che offre numerose eccellenze dal punto di vista enogastronomico. LABI nasce quasi per scherzo dalle menti appassionate di Paolo e Stefano, i due soci fondatori. Durante una vacanza in Sardegna tra una chiacchera e l’altra si fa strada il desiderio di assaporare una birra unica, prodotta da loro stessi. Attualmente LABI produce diverse tipologie di birre, tutte accomunate dalla grande bevibilità.
