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Interpretato “alla veronese”, è un Cabernet concentrato, corposo, maturo e rassicurante.
| Gradazione alcolica | 13.5 % vol. |
| Temperatura di servizio | 18° C |
| Volume | 0,75 l |
| Stile/Tipo | Rosso |
| Vitigno | 100% Cabernet Sauvignon |
| Tipo di fornitura | Bottiglia |
| Annata | 2015 |
| Note | L 180.19 |
50% di uve appassite
La vallata di Marcellise si trova ad est di Verona ed insieme a quelle di Mezzane ed Illasi rappresenta l’estensione verso oriente della Valpolicella “classica”. L’azienda Marion è qui posizionata dagli anni ‘80 con vigne nella fascia pedecollinare, a circa 100 m. di altitudine media, su suoli ciottolosi e prevalenza del calcare sulle argille. La famiglia Campedelli che la conduce, ha una forte inclinazione rossista ed i vini prodotti tendono ad esprimersi con forte personalità, ricercata con basse rese in pianta, raccolte tardive, appassimenti e macerazioni prolungate. Anche l’uso sapiente dei legni contribuisce a segnare dei liquidi che non possono lasciare indifferenti. Alla produzione dei vini classici della zona si affiancano originali interpretazioni del Cabernet, del Teroldego ed un succoso passito bianco.
