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Colore intenso che denota la percentuale di Pinot Grigio, il calore dell’annata ed il modesto tenore di solfiti. Fedele al nome, esordisce con toni minerali e poi va sul frutto. Il sorso è pieno, polposo, fresco, facile e dotato di un buon allungo.
| Gradazione alcolica | 12.5 % vol. |
| Temperatura di servizio | 8° - 10° C. |
| Volume | 0,75 l |
| Stile/Tipo | Bianco |
| Vitigno | 50% Chardonnay|45% Pinot grigio|5% Riesling |
| Tipo di fornitura | Bottiglia |
| Annata | 2017 |
| Note | LM 770518 |
Da suoli di matrice vulcanica, fermentazione spontanea e separata delle tre uve in inox, affinamento in acciaio.
Agli inizi del 1900 il bisnonno Girolamo ebbe l’ardire di investire le risorse famigliari nell’attività agricola, da subito improntata verso saldi principi di ricerca qualitativa. Nell’area dei Monti Lessini la peculiarità del terreno di matrice vulcanica e la vicinanza della catena alpina hanno sempre costituito un binomio efficace per perseguire tale finalità. In epoca più recente i pronipoti Marco, Vittorio e Luciano hanno deciso di avvalersi della consulenza enologica di Franco Giacosa ed approcciare le coltivazioni seguendo le metodologie biodinamiche. La Durella è l’espressione più strettamente autoctona, ma anche il Riesling ed i Cabernet assumono l’accento del luogo!
