Lugana Doc “Benedictus”

Maturità è il motto che segna la cifra stilistica di “Benedictus”: colori intensi, sensazioni fruttate esotiche e candite, leggere nouance boisé. Da servire sopra ai 10°C e un calice adeguatamente ampio.

Caratteristiche

Gradazione alcolica	13.5 % vol.
Temperatura di servizio	8° - 10° C.
Volume	0,75 l
Stile/Tipo	Bianco
Vitigno	100% Trebbiano di Lugana
Tipo di fornitura	Bottiglia
Annata	2018

Provenienza geografica

Italia / Veneto / Lugana Doc

In Cantina

Uve raccolte a metà ottobre nel vigneto storico di proprietà, vinificazione in inox dopo breve macerazione; una parte prosegue in tonneaux di rovere

Le Morette

Da vivaio per la produzione di barbatelle ad eclettica azienda vinicola: è questa la trasformazione avvenuta da quando Gino Zenato iniziò l’attività sul finire degli anni ’50. Valerio subentrò nel 1981 e oggi è coadiuvato anche dai figli Fabio e Paolo. I vigneti ricoprono una superficie totale di 32 ettari nel Garda meridionale, con terreni prevalentemente di formazione morenica. Il clima mite del lago favorisce le maturazioni, ma è davvero tanta la cura che viene riposta alle coltivazioni, financo alle meticolose vinificazioni. Oltre ai classici vini tranquilli è da rilevare l’originale proposta con le bollicine, in linea con le tendenze del momento: ecco allora un Turbiana metodo Charmat, coerente e beverino ed un metodo classico in stile appena ossidativo, per chi sa apprezzare la complessità.