Partner strategico
e innovativo
per il canale Horeca
e innovativo
per il canale Horeca
Diversi passaggi in fase di raccolta consentono di vinificare frutti maturi per un Chianti “classico” anche dal punto di vista stilistico. Rubino luminoso ma non troppo carico, mostra le freschezze tipiche di Radda. La trama tannica è rimarchevole.
| Gradazione alcolica | 13 % vol. |
| Temperatura di servizio | 16° - 18°C |
| Volume | 0,75 l |
| Stile/Tipo | Rosso |
| Vitigno | 90% Sangiovese|10% Uve Rosse Autoctone |
| Tipo di fornitura | Bottiglia |
| Annata | 2017 |
| Note | L 167 19 |
Fermentazione con lieviti indigeni con macerazione di 22 giorni in acciaio e cemento, affinamento 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 10 a 40 hl.
