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La tipica florealità varietale si esprime con delicata pacatezza. Anche i canonici vegetali, seppur presenti, non prevaricano.
| Gradazione alcolica | 13 % vol. |
| Temperatura di servizio | 12° - 14° C |
| Volume | 0,75 l |
| Stile/Tipo | Bianco |
| Vitigno | 100% Sauvignon Blanc |
| Linea prodotto | Festival |
| Tipo di fornitura | Bottiglia |
| Annata | 2018 |
| Note | 19231 Linea Festival |
Macerazione a freddo per circa 12 ore, fermentazione in acciaio, affinamento sui lieviti per circa 5 mesi.
La Cantina Merano annovera 380 soci, che coltivano circa 260 ettari di vigneti di piccole dimensioni. Le elevate cime alpine proteggono Merano dalle correnti fredde, mentre l’apertura della vallata verso sud consente al clima mediterraneo di raggiungere le campagne settentrionali. Una giusta quantità di precipitazioni, elevate escursioni termiche tra giorno e notte e la variegata natura del terreno nelle diverse aree, sono condizioni ideali per una viticoltura virtuosa. Una parte dei conferitori proviene dalla Val Venosta, con condizioni microclimatiche ancora differenti e vigneti posti ad altitudini decisamente più elevate. La struttura che accoglie vinificazione ed invecchiamento è tecnologicamente all’avanguardia ed è dotata anche di un efficiente spazio di accoglienza. La produzione media annuale si attesta su 1.100.000 bottiglie.
