Colore dal salmone chiaro al ramato. Le note di frutti rossi e lievito marcano nitidamente e ritornano durante e dopo l’assaggio.
Volume | 0,75 l |
Stile/Tipo | Bollicine |
Vitigno | 66% Chardonnay|20% Chenin|10% Mauzac|4% Pinot nero |
Tipo di fornitura | Bottiglia |
Vendemmia manuale e maturazione sulle fecce per 24 mesi (18 da disciplinare). Residuo zuccherino 10 gr/l.
Georges e Roger sono i fratelli inseparabili alla guida della maison, proseguendo nell’attività iniziata a fine ‘800. Da mezzo secolo uno fa il vino e l’altro lo vende, un connubio semplice ma efficace. Dal 1996 si è aggiunta Françoise, figlia di Georges, con il suo apporto energetico di competenza e buon umore. Le bollicine imperano e rispondono fedelmente ai dettami delle appellation Blanquette e Cremant de Limoux. L’invito rivolto alla clientela è quello di considerare gli spumanti quali compagni ideali per qualsiasi momento dell’anno o della giornata, diversificando nella gamma aziendale.