Verve temeraria e spensierata dei frutti rossi, unita ad una grinta risoluta, supportano efficacemente il miglior salame come per un gustosissimo sushi.
Temperatura di servizio | 8° – 10°C |
Volume | 0,75 l |
Stile/Tipo | Bollicine |
Vitigno | 18% Chardonnay|40% Pinot nero|42% Pinot Meunier |
Tipo di fornitura | Bottiglia |
Note | Base 2017 18-24 mesi 5 g/l res. Sboccatura 7/19 |
Vino base della vendemmia 2017, 18-24 mesi sui lieviti, sboccatura 7/19.
Residuo zuccherino 5 g/l.
La meticolosità dell’approccio è la cifra stilistica che identifica la maison dei fratelli Huré, da oltre mezzo secolo dedita all’elaborazione di Champagne nitidi e fortemente legati alle origini. Le parcelle si snodano fra i pendii della Montagne de Reims, con diversi suoli, esposizioni ed altitudini, e ciascuna apporta nouance che François e Raoul tengono rigorosamente distinte. I nomi originali delle cuvée vogliono comunicarne i distinti caratteri e la grafica essenziale del packaging è specchio della loro visione dello Champagne, quanto mai contemporanea.