La piovosità del 2014 ha apportato scorrevolezza e bevibilità a questo blend. L’evoluzione in bottiglia lo rende molto fruibile.
Gradazione alcolica | 13.5 % vol. |
Temperatura di servizio | 16° - 18°C |
Volume | 0,75 l |
Stile/Tipo | Rosso |
Vitigno | Blend di uve rosse autoctone ed alloctone |
Tipo di fornitura | Bottiglia |
Annata | 2014 |
Diraspatura, fermentazione di 15 giorni sulle bucce, malolattica svolta per il 70% in botti di legno ed il resto in acciaio, affinamento di 10 mesi in barrique (70%) ed in acciaio (30%).
Nel 2001 prende vita l’azienda Fattoria Colsanto nel cuore dell’Umbria situata nella zona Docg di Montefalco in comune di Bevagna. Una proprietà di 20 ettari a vigneto con impianti di 7500 piante per ettaro di uve Sagrantino, Sangiovese, Montepulciano e Merlot, vigneti che circondano lo storico casale del 1700. Una cantina completamente ristrutturata con i migliori impianti tecnologici dove si producono 3 vini: Sagrantino, Montefalco Rosso ed il Ruris, blend composto da uve di Sagrantino Sangiovese e Merlot.